Kháng Tự Nhiên Loạt Sản Phẩm


| Giải Pháp Loại | Tính năng |
|---|---|
| Hợp Chất Gia Vị | 1. Các sản phẩm lên men chứa nhiều axit cung cấp một rộng kháng quang phổ. 2. Được phát triển trong sự hợp tác với nổi tiếng trong trường đại học viện nghiên cứu bằng cách sử dụng chất lượng cao, an toàn và khỏe mạnh, vi khuẩn. 3. Hương vị nhẹ, không ảnh hưởng đến sản phẩm hương vị. |
| Chiết Xuất Từ Nhà Máy | 1. Thành phần nguồn gốc từ thiên nhiên, màu xanh lá cây và khỏe mạnh. 2. Làm tăng hương vị trong khi cung cấp một số kháng tác dụng. |
Kháng Chế
Kháng Dữ Liệu Sản Phẩm Loại
Nấu Thịt Sản Phẩm
25kg/กระเป๋า
อาหารรสอาหารงเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\มู่บ้าลิตวัตถุดิบ
แนะนำให้ใช้เพิ่มประมาณ:2
อาหารงเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\PL01/02
AW-55 chất bảo quản tự Nhiên


- Nguyên tắc: Đạt được hiệu ứng chất bảo quản bởi giảm nước hoạt động (Bởi hạ nước hoạt động, nó chuyển đổi miễn phí nước ngăn cách nước, và toạc nước vào nước ràng buộc, làm giảm miễn phí nước sẵn cho vi khuẩn tăng trưởng và làm gián đoạn dinh dưỡng của họ cung cấp cho sinh sản, do đó đạt được bảo quản).
- Sản Phẩm Mô Tả: (AW-55) sản phẩm Này là chủ yếu là chiết xuất từ tự nhiên nguyên vật liệu, sử dụng kho acid như là một cơ sở và hợp nhất với công nghệ cao pha chế công nghệ. Nó cũng là một tuyệt vời chất bảo quản tự nhiên và tươi mới, đại lý. Sản phẩm này sẽ giúp duy trì sản phẩm ngon miệng và cung cấp tuyệt vời duy trì độ ẩm, sự tươi mát bảo quản và bảo vệ màu.
- Sử Dụng Phương Pháp:
- Nên liều: 4% ~ 5% (tính dựa trên tổng trọng lượng của nước và làm).
- Thêm trong nhào lộn hoặc cắt quy trình.


- Sản Phẩm Thành Công Trường Hợp Ví Dụ:
Hoạt động nước và thức Ăn, An toàn
- Định nghĩa của Nước Hoạt động:
Nước hoạt động đề cập đến tiểu bang của nước trong thực phẩm, tức là, mức độ của ràng buộc giữa nước và thức ăn ma trận. Thấp hơn mức độ của ràng buộc, cao hơn các hoạt động nước giá trị cao hơn mức độ của ràng buộc, sự thấp hơn các hoạt động nước giá trị. - Phương pháp Giảm Nước Hoạt động:
Nước tồn tại trong hai kỳ trong các sản phẩm: phí nước và nước ràng buộc. Phí nước là trong một tách ra, hoặc toạc nước. Bằng cách chuyển đổi miễn phí nước ngăn cách nước, và toạc nước vào ràng buộc nước, nước hoạt động có thể được giảm. Điều này làm giảm thiểu miễn phí nước sẵn cho vi khuẩn tăng trưởng và phá vỡ của họ cung cấp dinh dưỡng, đạt được bảo quản. Nước hoạt động là một yếu tố quan trọng để xác định kệ mạng sống của một sản phẩm. - Mối quan hệ Giữa Nước Hoạt động và vi Khuẩn Tăng trưởng:
Trong khi nước hoạt động không thể dự đoán an toàn thực phẩm, sau khi đóng băng, nó có liên quan chặt chẽ đến sự an toàn của rã thực phẩm. Nước hoạt động là một yếu tố quyết định kệ cuộc sống. Khi nhiệt độ pH và các yếu tố khác lợi nhanh vi khuẩn phát triển trong một sản phẩm, nước hoạt động có thể là nhân tố quan trọng nhất kiểm soát sự hư hỏng. Các xu hướng chung là thực phẩm với nước thấp hơn hoạt động ổn định hơn và ít bị hư hỏng.
Đặc biệt, các mối quan hệ giữa hoạt động nước và thức ăn, an toàn có thể được vạch ra như sau từ quan điểm của vi hoạt động:
Các loại vi sinh vật yêu cầu một mức nhất định của nước hoạt động cho sự tăng trưởng. Nói cách khác, cụ thể vi sinh vật chỉ có thể phát triển khi các món ăn của nước hoạt động được ở trên một ngưỡng quan trọng. Nói chung, cho hầu hết các vi khuẩn, nó là 0.94~0.99, cho hầu hết khuôn nó là 0.80~0.94, cho hầu hết halotolerant vi khuẩn, nó là 0,75, và cho xerotolerant khuôn mẫu và osmotolerant men nó là 0.60~0.65. Khi nước hoạt động xuống dưới 0.60, phần lớn các vi sinh vật không thể phát triển.
1kg/กระเป๋า*20 ถุง/กล่องหรือ 25kg/กระเป๋า








