เป็นธรรมชาติ Antibacterial ผลิตภัณฑ์ของชุ


| ทางออกประเภท | คุณสมบัติต่างๆ |
|---|---|
| สารประกอบ Seasonings | 1. Fermentation ผลิตภัณฑ์มีต่างปริมาณสารอินทรีย์ acids เพื่อเสนอผู้หญิง antibacterial แถบแสงแยกสี. 2. พัฒนาในความร่วมมือกับ renowned ในประเทศมหาวิทยาลัยงานวิจัย institutes ใช้สูคุณภาพปลอดภัยและแข็งแร bacterial strains. 3. ใจอ่อนลิ้มรสมันไม่มีผลผลิตภัณฑ์กลิ่นอยู่เลย |
| ต้นไม้ Extracts | 1. ส่วนผสม sourced จากธรรมชาติ,เขียวและแข็งแรง 2. ช่วยเพิ่ม smell และเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\ตอนที่ดูแลบาง antibacterial ลูกเล่นของ. |
Antibacterial กลไกของมัน
Antibacterial ข้อมูลผลิตภัณฑ์หมวดหมู่
ปรุงเนื้อผลิตภัณฑ์
ไงผงแป้งผลิตภัณฑ์
ร้านเบเกอรี่ของผลิตภัณฑ์
ข้าว&Noodle ผลิตภัณฑ์
Pickled กของผักผลิตภัณฑ์
โอ้-55 ธรรมชาติ Preservative


- กฏของ: Achieves preservative ลูกเล่นโดยงลดจำนองน้ำกิจกรรม(โดยวางหีบน้ำกิจกรรมของมัน converts นอิสระน้ำแยกกันองน้ำและ unbound น้ำเข้าไปผูกพันน้ำลดจำนนที่อิสระน้ำพร้อมใช้งานสำหรับ microbial การการเจริญเติบโตของและฝืนพวกเขา nutrient ป้อนสำหรับ reproduction,ดังนั้น achieving งศ์ตระกูลที่เก็บรักษากัน).
- รายละเอียดผลิตภัณฑ์: (โอ้-55)นี้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนใหญ่ดึงออกมาจากธรรมชาติวัตถุดิใช้ lactic กรดเป็นฐานแล้ว compounded กับคนล่าสุดเทคโนโลยีชั้นสูงของคุณทำตัวกลมกลืนเทคโนโลยีคอน มันเป็นยังเป็นที่ยอดเยี่ยธรรมชาติ preservative และ freshness เจ้าหน้าที่ นี่ช่วยผลิตภัณฑ์ดูแลผลิตภัณฑ์ palatability และให้ที่ยอดเยี่ยวามชื้นค้าง,freshness งศ์ตระกูลที่เก็บรักษากันและสีของโครงการคุ้มครองพยาน
- การใช้วิธีการ:
- แนะนำให้ใช้เพิ่มประมาณ:4%~5%(คำนวณดูจากน้ำหนักทั้งหมดของน้ำแล้วมาสอนแทน).
- เพิ่มระหว่าง tumbling หรือตัดโพรเซส.


- ความสำเร็จผลิตภัณฑ์ทำคดีตัวอย่าง:
น้ำกิจกรรมอาหารและความปลอดภัย
- นิยามขอน้ำกิจกรรม:
น้ำกิจกรรมไม่..หมายถึงทางรัฐของน้ำในอาหาร i.e. งปริญญาของเชื่อมระหว่างน้ำและอาหารอย่าให้เขาไปถึงตัวออฟติมัส ปลดปริญญาของเชื่อมที่สูงขึ้นน้ำกิจกรรมของค่า;ค่าที่สูงขึ้นในปริญญาของผูกมัดหรองลดน้ำกิจกรรมมูลค่าอยู่ - วิธีการของเพื่อลดน้ำกิจกรรม:
น้ำอยู่สองอเมริกาอยู่ในผลิตภัณฑ์:อิสระน้ำและผูกน้ำ อิสระน้ำอยู่แยกกันอยู่หรือ unbound องเมือง โดยการเปลี่ยนอิสระน้ำแยกกันองน้ำและ unbound น้ำเข้าไปผูกน้ำน้ำกิจกรรมสามารถจะลดจำนวนสมาชิกลง นี่ minimizes คนอิสระน้ำพร้อมใช้งานสำหรับ microbial การการเจริญเติบโตของและ disrupts พวกเขา nutrient สินค้า achieving งศ์ตระกูลที่เก็บรักษากันไว้ น้ำกิจกรรมเป็นวิกฤติของชี determining รวาคือชื่อจริงของชีวิตของสินค้า - ความสัมพันธ์ระหว่างน้ำกิจกรรมและ Microbial การการเจริญเติบโตของ:
ในขณะที่น้ำกิจกรรมไม่สามารถทำนายว่าอาหารความปลอดภัยหลังจากแช่แข็ง,มันคือใกล้ชิดที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของ unfrozen อาหาร. น้ำกิจกรรมของคือกุญแจของชี determining ช่วงเวลาที่ไม่ถาวรชีวิตขอ. ตอนที่อุณหภูมิ pH และปัจจัยอื่นอีกช่วยเร่ง microbial การการเจริญเติบโตของในผลิตภัณฑ์น้ำกิจกรรมสามารถเป็นคนที่สำคัญที่สุดเลยว่าส่วนหนึ่งควบคุม spoilage. คนทั่วไปอนนี้กระแสความนิยมคืออาหารกับด้านล่างน้ำกิจกรรมเป็นมากกมั่นคงและน้อยลมีแนวโน้มจะ spoilage.
โดยเฉพาะความสัมพันธ์ระหว่างน้ำของกิจการอาหารและความปลอดภัยได้เป็น outlined ตามจากมุมมองขอ microbial กิจกรรม:
แตกต่างประเภทของ microorganisms ต้องการบางอย่างระดับน้ำกิจกรรมสำหรับการเจริญเติบโต. หรือจะพูดอีกอย่างเจาะจง microorganisms สามารถเติบโตอยู่แค่ช่วตอนอาหารน้ำของกิจกรรมเป็นอยู่เหนือร้ายแรงระตูนั่นไป โดยปกติแล้วสำหรับส่วนใหญ่แบคทีเรียมันเป็น 0.94~0.99 สำหรับส่วนใหญ่ molds มันเป็น 0.80~0.94 สำหรับส่วนใหญ่ halotolerant แบคทีเรียมันเป็น 0.75 และสำหรับ xerotolerant molds และ osmotolerant yeasts มันเป็น 0.60~0.65. เมื่อน้ำกิจกรรมของฟอลส์ไว้ทางด้านล่า 0.60,ส่วนใหญ่ของ microorganisms ไม่สามารถเติบโตขึ้น
รายงานสรุป








