Жидкий дым Flavourstream® получают путем конденсации паров традиционно тлеющих твердых фруктовых пород в холодной воде. Этот усовершенствованный процесс удаляет канцерогенные смолы и вредные соединения, обычно образующиеся при обычном сжигании древесины, предлагая более здоровую альтернативу, которая обеспечивает неизменный цвет и аромат по сравнению с традиционными методами копчения.

Flavourstream управляет производственными базами и инновационными центрами как в Европе, так и в Соединенных Штатах, распространяя продукцию по всему миру через авторизованную сеть дистрибьюторов. Shanghai SOFON® Biological Group, являясь эксклюзивным агентом Flavourstream в Китае, использует более чем двадцатилетний опыт и влияние в мясоперерабатывающей промышленности. Мы предоставляем всестороннее руководство на каждом этапе производства и поддерживаем соответствующим оборудованием, чтобы работники мясоперерабатывающих предприятий освоили наиболее эффективные процессы копчения.

Серия Flavourstream Smokestream ™ отличается высочайшей красящей способностью среди аналогичных продуктов на рынке. Она предлагает регулируемую интенсивность аромата дыма в соответствии с различными требованиями клиентов. Smokestream ™ можно наносить различными способами, включая распыление, окунание, принятие душа или приготовление инъекциями.