Tentang Kami

Solusi Daging Tingkat Lanjut: Label yang Disesuaikan, Bersih, & Didukung Secara Teknis

Dalam industri daging yang kompetitif saat ini, tantangannya beragam: mencapai tekstur dan hasil yang sempurna sambil memenuhi permintaan konsumen yang terus meningkat akan label bersih dan bahan-bahan alami. Solusi standar seringkali tidak sesuai dengan visi produk unik Anda.

Kami adalah mitra Anda yang berdedikasi dalam mengatasi tantangan ini. Sebagai spesialis dalam sistem bahan makanan yang disesuaikan, kami bergerak melampaui produk satu ukuran untuk semua. Kami bekerja sama dengan Anda untuk mengembangkan solusi yang dibuat khusus yang selaras secara tepat dengan produk daging spesifik Anda, peralatan pemrosesan, dan tujuan pasar.

Tantangan Anda, Solusi Khusus Kami

Kami menyediakan pendekatan yang ditargetkan untuk berbagai aplikasi:

  • Produk Otot Utuh: Meningkatkan kapasitas pengikatan air, meningkatkan kemampuan mengiris, dan mencapai kelembutan optimal pada ham dan daging panggang.
  • Sosis Teremulsi: Memberikan emulsifikasi lemak yang stabil, tekstur yang kuat, serta warna dan rasa yang konsisten pada frankfurter dan sosis.
  • Produk Bernilai Tambah & Kenyamanan: Ciptakan daya rekat marinade yang unggul, roti yang berair, dan masa simpan yang lebih lama untuk produk siap masak.

Tim R & D kami bekerja sebagai perpanjangan dari Anda sendiri, merancang campuran bahan sinergis yang mengatasi rintangan teknis spesifik Anda dan membedakan produk Anda.

Kemitraan Teknis yang Tak Tergoyahkan

Kami percaya solusi hanya sebagus implementasinya. Itu sebabnya kami menyediakan dukungan teknis yang komprehensif dari lab hingga lantai produksi. Pakar aplikasi kami menawarkan panduan langsung tentang parameter pemrosesan, urutan pencampuran, dan profil memasak. Ini memastikan integrasi sistem kami yang mulus ke dalam produksi Anda, menjamin konsistensi, efisiensi, dan kualitas unggul di setiap batch.

Komitmen Label Bersih: Transparansi sebagai Standar

Gerakan" bebas dari " membentuk kembali pasar. Kami berada di garis depan, membantu Anda merumuskan dengan percaya diri dan jelas.

  • Kami mengkhususkan diri dalam solusi label bersih yang meminimalkan atau menggantikan fosfat sintetis, nitrit, dan pengawet.
  • Keahlian kami terletak pada pemanfaatan bahan-bahan alami yang sudah dikenal untuk mencapai fungsionalitas yang Anda butuhkan-mulai dari tekstur dan stabilitas hingga fiksasi warna.
  • Berdayakan merek Anda dengan klaim yang meyakinkan seperti "Tanpa Tambahan Fosfat", "Bebas Nitrit", atau "Diproses secara Minimal", membangun kepercayaan konsumen dan mendorong keputusan pembelian.

Bermitra dengan kami berarti Anda mendapatkan keuntungan:

  • Mitra Litbang yang Berdedikasi untuk formulasi khusus yang inovatif.
  • Pilar Keunggulan Teknis untuk produksi yang andal dan efisien.
  • Jalur yang Jelas untuk Membersihkan Label untuk meningkatkan daya tarik pasar.

Mari ubah visi produk daging Anda menjadi realitas terdepan di pasar. Hubungi kami hari ini untuk konsultasi teknis pendahuluan dan temukan perbedaan yang dapat dibuat oleh kemitraan sejati.

Mari berinovasi bersama.

Pengawetan yang Lebih Cerdas untuk Makanan Berbasis Pati: Memperpanjang Kesegaran, Meminimalkan Pemborosan.

Dalam dunia persaingan makanan berbasis pati, pembusukan adalah musuh terbesar Anda. Jamur, asam, kelangsingan, dan pertumbuhan mikroba tidak hanya merusak keuntungan Anda—tetapi juga merusak reputasi merek Anda.

Di Sofon Bio, kami menyediakan solusi pengawetan canggih yang dibuat khusus untuk melindungi produk Anda mulai dari produksi hingga pantry. Kami adalah mitra teknis Anda dalam memastikan kualitas dan memperpanjang umur simpan.

Tantangan Anda, Solusi Kami:

  1. Maksimalkan Umur Simpan & Pastikan Integritas Produk
    Melampaui pelestarian dasar. Campuran khusus kami secara efektif menghambat pertumbuhan jamur, ragi, dan bakteri. Ini secara signifikan mengurangi masalah pembusukan seperti asam pada bihun, kelangsingan pada bihun, dan jamur pada kue beras. Berikan produk yang unggul dan segar kepada pelanggan Anda setiap saat, sekaligus mengurangi pengembalian dan sisa makanan secara dramatis.
  2. Campuran Khusus untuk Produk Unik Anda
    Kita tahu bahwa satu formula tidak cocok untuk semua. Sebagai ahli dalam bahan makanan majemuk, kami menciptakan campuran unik dan sinergis yang disesuaikan dengan produk spesifik Anda - baik itu mi segar atau kering, kue beras, lembaran pati, atau mi gelas. Beri tahu kami kebutuhan Anda, dan kami akan mengembangkan solusi yang tepat untuk Anda.
  3. Dibangun untuk Menahan Proses Anda, Dijamin Berfungsi dengan Baik
    Panas tinggi, ekstrusi, dan pengeringan sangat keras pada bahan. Solusi kami direkayasa untuk stabilitas termal dan proses yang luar biasa. Mereka tetap sangat efektif bahkan melalui kondisi produksi yang paling menuntut sekalipun, memastikan hasil yang konsisten dan kualitas yang luar biasa di setiap batch.
  4. Solusi Label Bersih: Alami, Aman, dan Ramah Konsumen
    Konsumen saat ini menuntut transparansi. Kami menjawab panggilan ini dengan Opsi pelestarian Label bersih. Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami, food grade, dan ramah lingkungan, kami membantu Anda mencapai tujuan keamanan pangan sekaligus menciptakan pernyataan bahan yang lebih bersih dan sederhana yang membangun kepercayaan dan daya tarik bagi pasar modern.

Mengapa bermitra dengan Kami?

Kami lebih dari sekadar pemasok; kami adalah Anda mitra inovasi jangka panjang. Dengan manufaktur canggih dan rantai pasokan yang kuat, Anda dapat mengandalkan ketersediaan produk yang konsisten dan andal. Dari konsep awal hingga produksi skala pabrik, tim teknis kami menyediakan panduan dan dukungan ujung ke ujung.

Siap memperkuat produk Anda dan memperkuat potensi pasar Anda?
Hubungi kami hari ini untuk konsultasi yang dipersonalisasi dan mari kita buat solusi pelestarian sempurna Anda bersama-sama.

Beyond Preservation: Solusi yang Disesuaikan untuk Produk Roti yang Lebih Tahan Lama dan Berkualitas Lebih Tinggi

Mengejar kesegaran adalah inti dari memanggang. Namun, pertumbuhan jamur, staling, dan umur simpan yang pendek tetap menjadi tantangan yang signifikan, yang menyebabkan pemborosan dan membatasi jangkauan pasar Anda. Kami memahami tekanan ini dan menawarkan pendekatan yang lebih cerdas untuk pengawetan toko roti, memberdayakan Anda untuk mengirimkan kue dan roti yang tetap segar lebih lama.

Direkayasa untuk Kinerja yang Unggul

Campuran bahan khusus kami dirancang untuk mengatasi masalah inti yang dihadapi pembuat roti saat ini:

  1. Umur Simpan yang Diperpanjang: Solusi kami secara efektif menghambat bakteri dan secara signifikan menunda pertumbuhan jamur. Ini secara langsung berarti masa simpan yang lebih lama untuk produk jadi Anda, mengurangi limbah, dan memperluas potensi distribusi Anda.
  2. Kualitas Tanpa Kompromi & Stabilitas Panas: Kami memastikan konsistensi dan keandalan batch-to-batch. Campuran kami stabil terhadap panas, bekerja secara konsisten bahkan di bawah proses pemanggangan suhu tinggi untuk menjamin tekstur dan integritas produk Anda. Berkomitmen pada formula yang lebih bersih, produk kami adalah Asam Dehidroasetat (Natrium Dehidrogen Asetat) Gratis.
  3. Pilihan ada di Tangan Anda: Kemanjuran Memenuhi Permintaan Konsumen: Kami menyediakan spektrum opsi yang sesuai dengan strategi merek Anda. Pilih dari solusi tradisional dengan kemanjuran tinggi atau solusi mutakhir kami Label Bersih portofolio. Bersumber dari sumber alami, bahan label bersih kami memenuhi permintaan global yang terus meningkat akan formulasi sederhana, mudah dikenali, dan ramah lingkungan, menambah keunggulan pemasaran yang kuat pada produk Anda.

Resep Unik Anda, Solusi Khusus Anda

Kita tahu bahwa tidak ada dua toko roti yang sama. Resep, proses, dan profil bahan yang berbeda memerlukan strategi pengawetan yang disesuaikan. Pendekatan satu ukuran untuk semua tidak berhasil.

Itu sebabnya kami menawarkan beragam produk dan mengkhususkan diri dalam membuat campuran yang dipersonalisasi untuk aplikasi kue dan roti khusus Anda. Baik itu kue lapis lembab atau roti penghuni pertama artisan, tim teknis kami akan bekerja sama dengan Anda untuk mengembangkan solusi khusus yang selaras dengan karakteristik teknis dan bahan unik Anda. Kami melindungi masa simpan Anda tanpa pernah mengurangi rasa dan tekstur khas yang telah Anda sempurnakan.

Bermitra dengan kami untuk pendekatan kesegaran yang lebih cerdas. Mari bekerja sama untuk melindungi kualitas Anda dan mengembangkan bisnis Anda.

SOFON GROUP: Mitra Anda dalam Inovasi Makanan

Kami memberdayakan produsen makanan dengan solusi bahan canggih.

Apa yang Kami Berikan:

  • Tekstur & Hasil yang Ditingkatkan
  • Umur Simpan yang Diperpanjang
  • Rasa & Warna yang Unggul
  • Opsi Label Bersih

Mengapa bermitra dengan Kami?

  • 20 Tahun Keahlian:Wawasan pasar yang mendalam dan tim R&D yang berdedikasi.
  • Bahan Global:Menampilkan Eropa Flavourstream™ dan Belgia Vepro Peptides.
  • Dukungan Ujung ke Ujung:Dari konsep hingga pasar, kami memastikan kesuksesan Anda.

Kami menyediakan teknologi dan kemitraan untuk menghidupkan produk Anda berikutnya.

Hubungi kami untuk berinovasi bersama.