Compuesto Espesante De La Serie
Descripción Del Producto
Nuestro compuesto espesantes sianificantly mejorar la viscosidad ancconsistency de rellenos de carne, la mejora del producto en agua holdinccapacity y la estabilidad. Cuando se aplica en los productos de carne, que:
- Optimizar la textura
- Reducir el polvo sensación en la boca
- Aumento de la elasticidad y firmeza
- Mejorar el sabor de la calidad
- lmprove rebanar el rendimiento
El compuesto emulsionantes espesantes refinar formación de cristales de hielo durante la congelación y de incorporación de micro-burbujas, la entrega de:
- Uniforme, estructura delicada
- Bien de sabor
- Aspecto coherente
- Estabilidad Superior y ácido/álcali resistanc
- Óptima costo-rendimiento de la relación de
Categorías De Productos
El Colágeno En Polvo Bl100
| Nombre Del Producto | Ingredientes | Estándar | Aplicaciones | La dosis | Apariencia | Embalaje | La Vida Útil | Almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| El colágeno en Polvo BL100 | El Colágeno, La Sal Comestible | GB 30616 | La Carne sazonada Productos (carne cruda con condimentos), Productos Cárnicos Cocidos | 0.3-1% | Polvo blanco | 25 kg/bolsa | 24 meses | Lugar fresco y seco. |
Características:
- Formulado con la Europea, de origen funcional de alta colágeno VEPRO Gel95" a través de un procesamiento mínimo. Sin aditivos con la limpieza de la etiqueta de la función de declarables como "el colágeno en polvo" o "compuesto de especias"
- Excelente capacidad de dispersión por adición directa; mejora del agua/de la retención de grasa. la textura, y, bueno, el gusto.
- Superior a la de la proteína de soja/carragenina en la conservación de la carne del auténtico sabor sin fuera de las notas; mejora de la calidad y costo-eficiencia.
Compuesto Espesante TR11
| Nombre Del Producto | Ingredientes | Estándar | Aplicaciones | La dosis | Apariencia | Embalaje | La Vida Útil | Almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Compuesto Espesante TR11 | Carragenina, Cloruro de Potasio, Harina de Konjac, Maltodextrina, de la categoría de Alimentos de la Glucosa | GB 22687 | Sazonado Productos De Carne, Productos Cárnicos Cocidos | 0.3-1% | Polvo amarillo | 25 kg/bolsa | 24 meses | Lugar fresco y seco. |
Características:
- Mejora la estabilidad del producto y costo-eficiencia
- Aumenta la elasticidad elasticidad (Q-textura)
Compuesto Espesante TR340
| Nombre Del Producto | Ingredientes | Estándar | Aplicaciones | La dosis | Apariencia | Embalaje | La Vida Útil | Almacenamiento |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Compuesto Espesante TR340 | Carragenina, Cloruro De Potasio. De la categoría de alimentos de la Glucosa | GB 26687 | Sazonado Productos De Carne, Productos Cárnicos Cocidos | 0.3-1% | Polvo amarillo | 25 kg/bolsa | 24 meses | Lugar fresco y seco. |
Características:
- Mejora de la estabilidad y costo-efectividad
- Mejora la retención de agua, elasticidad y dureza.
