Thickener Blends - Sofon Bio.

Compuesto Espesante De La Serie

Descripción Del Producto

Nuestro compuesto espesantes sianificantly mejorar la viscosidad ancconsistency de rellenos de carne, la mejora del producto en agua holdinccapacity y la estabilidad. Cuando se aplica en los productos de carne, que:

Optimizar la textura
Reducir el polvo sensación en la boca
Aumento de la elasticidad y firmeza

Mejorar el sabor de la calidad
lmprove rebanar el rendimiento

El compuesto emulsionantes espesantes refinar formación de cristales de hielo durante la congelación y de incorporación de micro-burbujas, la entrega de:

Uniforme, estructura delicada
Bien de sabor
Aspecto coherente

Estabilidad Superior y ácido/álcali resistanc
Óptima costo-rendimiento de la relación de

Nombre Del Producto	La dosis	Características De La Aplicación
Compuesto Condimento TBS01	0.3-1%	Una forma natural y segura de fosfato alternativa para embutidos de carne. Aumenta la resistencia y mejora la fuerza vinculante.
Compuesto Condimento TBS02	0.3-0.5%	Ideal para productos marinados. Ayuda a simplificar las etiquetas de ingredientes, proporciona moderada retención de agua, y ofrece una jugosa textura.
Compuesto Condimento BL700	0.5-1%	Formulado con la Europea, de origen funcional de alta colágeno VEPRO Gel95" a través de un procesamiento mínimo. Sin aditivos con la limpieza de la etiqueta de la función de declarables como "el colágeno en polvo" o "compuesto de especias" Excelente capacidad de dispersión por adición directa; mejora del agua/de la retención de grasa. la textura, y, bueno, el gusto. Superior a la de la proteína de soja/carragenina en la conservación de la carne del auténtico sabor sin fuera de las notas; mejora de la calidad y costo-eficiencia.
Compuesto Condimento BL700	0.5-1%	Científicamente formulado con colágeno en polvo, sal y otros ingredientes. Cumple con el compuesto condimento de las normas, permitiendo limpiar las aplicaciones de etiquetas en cocidos y marinados de carne productos.
El Sabor de la comida BL700	0.5-1%	Experta mezcla de colágeno en polvo y el sabor de los ingredientes. Cumple con el sabor de la comida de los estándares, lo que permite simplificada de aplicaciones de etiquetado en cocidos y marinados de carne productos.